ريهام الديدى/ مكرونة بكرات اللحم

المقادير

1 كيس مكرونة

1/2 كيلو لحم مفروم

1 فلفل حار

1/2 كوب بقسماط

2 م ك زيت زيتون

1 بصلة ناعمة

1 م ثوم

1 طماطم مقطعة

قليل من السكر

1 م ص زعتر

الطريقة

نقوم باضافة البقسماط الى اللحم المفروم مع الفلفل و البصل و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و نعجنهم جيداً

ثم نشكلها على هيئة كويرات صغيرة و نقوم بوضع الزبدة فى الطاسة على النار ثم نضيف اليها كويرات اللحم و نقلبها من جميع الجهات و عند منتصف التسوية نضيف الطماطم و الزعتر و الملح و الفلفل

ثم نضيف القليل من السكر و نقلبهم  و نتركها تكمل التسوية

ثم فى النهاية نضيف المكرونة المسلوقة و نقلبهم جيداً و نتركها دقائق ثم توضع فى طبق التقديم و تقدم

و بالهنا والشفا

فى رعاية الله